Nie zaczyna się zdania od "no więc", no więc byli u nas znajomi wczoraj i chcieli zjeść "jedzenie dla tygrysa" - jakkolwiek to nie brzmi. To zrobiłem im placki z brokułów - dobre! Początkowo miały być wegetariańskie kotlety mielone, ale rozmyśliłem się i wyszły placki.
Potrzeba:
-500g brokuł
-1/3 sera sałatkowego feta
-czerstwa bułka namoczona w mleku
-2 łyżki mąki
-zioła prowansalskie
-2 ząbki czosnku
-2 jaja
-2 łyżki łuskanego słonecznika
-łyżka posiekanej natki pietruszki
-sól, pieprz
-olej do smażenia
Brokuły gotujemy na parze około 25 minut. Rozgniatamy je widelcem i łączymy z pozostałymi składnikami. Smażymy na rozgrzanym oleju. Jemy, polewając sobie sosem czosnkowym, albo paprykowym.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz