Jarmużu dużo było w lodówce, więc trza było coś z niego wydusić. Trafiło na zupę, a nie na czipsy, tak ostatnio popularne.
Mówią, że jarmuż zdrowy jest i pożywny... Mają rację, też Wam mówię, wcinajcie jarmużu ile wlezie!
-opakowanie jarmużu
-bulion warzywny 2 L
-3 ugotowane ziemniaki
-2/3 łyżeczki gałki muszkatołowej
-2/3 łyżeczki kminku mielonego
-4 ząbki czosnku
-pieprz
-sos sojowy/sól
-50g masła
-2 łyżki śmietany 18%
-fecior
-2 łyżki soku z cytryny
Do gotującego się bulionu wrzucamy jarmuż, czosnek i ziemniaki gotujemy 3-5 minut.
Miksujemy na gładki krem. Dodajemy kminek, gałkę, śmietanę, sok z cytryny i gotujemy jeszcze 2 minuty.
Doprawiamy do smaku i podajemy np. z fetą.
